MUDr. Kateřina Cajthamlová

5 důležitých otázek
MUDr. Kateřiny Cajthamlové

Při hubnutí se lidé často soustředí pouze na svoji váhu, ale celá věc má často mnohem širší souvislosti. Já jako internista zabývající se psychosomatickými chorobami doporučuji položit si následujících 5 otázek. Pokud si na ně sami sobě dokážete pravdivě odpovědět, můžete najít leckdy tu pravou příčinu vašich nadbytečných kilogramů tuku i účinný způsob, jak se jich zbavit.

Gratinovaná brokolice se šunkou

Gratinovaná brokolice se šunkou

Suroviny:

225 g čerstvé brokolice
100 g uzené šunky (nebo uzeného tofu)
Bílá omáčka z bujónu a nízkotučného mléka, zahuštěná 10 g hladké mouky
2 plátky (20 g) nízkotučného sýra
175 g vařených brambor
1 plátek celozrného chleba
1/2 rajčete

Postup:

Brokolici lehce povařte. Vodu přelijte do omáčníku. Brokolici vložte do zapékací mísy. Nahoru položte šunku. K vývaru z brokolice přidejte připravenou bílou omáčku a nechte pár minut povařit. Nyní přelijte omáčku na brokolice a navrch položte sýrové plátky. Vložte do trouby předehřáté na 225°C, zapékejte přibližně 10 minut nebo až do zhnědnutí.

Energie: 480,00 kcal ( = 2016,00 kJ)
Bílkoviny: 25,00 g
Sacharidy: 45,00 g
Tuky: 25,00 g